Un beau livre de pâtisseries simples, généreuses et ultra gourmandes, toutes réalisées sans gluten.Pour tous les becs sucrés intolérants au gluten ou simplement soucieux d'en manger moins. 80 recettes de pâtisseries : des indétrônables (brownie au chocolat, tarte tatin, madeleines, cake marbré...), aux indémodables (cheesecake, tarte au citron, paris-brest, fraisier, carrot cake), en passant par des recettes plus originales (gâteau US au chocolat, wedding cake, bûche de Noël framboise passion, cake ananas coco...). Sommaire :*L'épicerie du sans gluten *Les bases *Gros gâteaux *Desserts chics *moelleux chocolat pistache, ...*Tea time *Petit déjeuner